牛肉や豚肉と比べると、カロリーは３分の１、脂質は８０分の１
この数値が証明するとおり鹿肉はヘルシーな食材として知られています。つまり、ついつい贅沢をして「現代病」にかかりがちな愛犬に、ぴったりの食材です。最近太ってきたと心配になったら、毎日の食事から考え直す。人間でも愛犬でも変わらぬ気遣いです。
一方で、鉄分は豚肉の約４．６倍、鶏肉の９倍以上と、しっかり含まれています。ビタミンAも豊富で、アミノ酸やミネラルバランスに優れています。他にも、毛艶に良いビタミンB群が多く含まれているのも特徴。
体内で作ることの出来ないミネラルをバランス良く含み、健康的な体づくりをサポートしてくれます。

鹿肉は、牛肉や豚肉の約１．５倍のタンパク質を含んでいます。加えて、青魚に多く含まれるドコサヘキサエン酸（DHA）、アラキドン酸、異性化リノール酸、不飽和脂肪酸が、動物性のタンパク源からとしては唯一得られるというから驚きです。DHAといえばコマーシャルでよく耳にするようになりましたが、魚脂に多く含まれるもの。といっても、愛犬に生魚は、よほど新鮮なものでなければ与えられません。これが鹿肉からなら摂取できるのです。天然グリコーゲンも多く、高たんぱく質で、良質の筋肉をつけて足腰を丈夫にしてくれます。
幼犬やシニア犬、病後の回復期にある犬などにはぴったりです。

丹波の野生の鹿ですから、家畜などに与えられるような成長ホルモン剤や感染症を防ぐ抗生剤などを投与されることなく、自然のまま育っています。食べているものも、農薬が使われているような飼料ではなく、丹波の森の恵みである草や木の実。考えてみれば、これほどオーガニックな素材もありません。新食材の鹿肉は、アレルギーの心配が極めて少ない食材です。